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Bourgogne

La Bourgogne, ancienne terre rivale du royaume de France, est une région chargée d’histoire, riche en vins et en mets délicieux. On y déguste avec ravissement le fameux bœuf bourguignon, le succulent lapin à la moutarde et, bien sûr, les célèbres escargots de Bourgogne, que l’on agrémente toujours d’un beurre d’escargot. Une fois rassasié des mets régionaux, pourquoi ne pas aller, pour le plaisir des yeux, à l’abbaye de Fontenay, chef-d’œuvre de l’art cistercien? Lien entre le nord et le sud de la France, la Bourgogne n’en regorge pas moins de vins reconnus tels que le pinot noir, le gamay, le bourgogne aligoté ou encore le chardonnay.

Vous trouverez ici une sélection de livres de recettes bourguignonnes et de guides, de beaux livres et de cartes de la Bourgogne, afin d’organiser au mieux votre séjour au cœur de ces belles contrées.

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