Occitanie

Tourné vers le soleil et la Méditerranée, adossé aux rudes Cévennes, à la Montagne Noire et aux Pyrénées, le Languedoc-Roussillon est une région fascinante et contrastée. Encore tout imprégnée de son passé antique, dont les célèbres arènes sont un exemple remarquable, Nîmes est une ville ensoleillée, animée par des férias et les fêtes des vendanges. Car nous sommes aussi dans un pays de vignobles. Sillonnant des collines calcaires entrecoupées de causses abrupts, les vignes des Coteaux du Languedoc sont exposées à des climats variés et changeants, et donnent naissance à des vins de caractère dont chaque cépage a sa personnalité propre. La région présente un littoral serein, où les criques alternent avec des lagunes peuplées de flamants roses. Plusieurs ports de pêche, notamment Gruissan et Collioure, ont gardé tout leur cachet. Les rues claires de Montpellier offrent le dynamisme d’une ville estudiantine, tandis que dans le Roussillon, tout proche de l’Espagne, Perpignan affiche son identité catalane. Plus au sud, les Pyrénées dominent le paysage de leurs sommets enneigés, et le massif du Canigou, entouré par la vallée du Vallespir et la Cerdagne, vaut à lui seul le détour.

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