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Le paradis des épicuriens

Ouverte sur le ciel et l’eau, parsemée de villes blondes, l’Aquitaine est certainement le pays de la douceur de vivre. En témoigne sa gastronomie qui fait la part belle aux produits du terroir : fines huîtres d’Arcachon, foie gras, confit de canard du Lot et jambon de Bayonne, mais aussi pruneaux d’Agen et cèpes parfumés. Ici, on prend le temps de déguster, et les bonnes tables sont nombreuses. Les épicuriens pourront découvrir les vignobles de Bordeaux en appréciant le paysage de collines et le climat généreux qui les ont engendrés... Mais on visite également la région pour la lumineuse harmonie de son architecture, dont la petite ville de Saint-Émilion compose un merveilleux exemple, ou Bordeaux elle-même, majestueuse cité jetant ses ponts sur la Garonne.

Des sites naturels époustouflants

Les longues plages de la Côte d’Argent, parsemées de hautes dunes, attirent les amateurs de surf et de détente. On s’y promène aussi autour des lacs, dont les roseaux et les bords abritent une multitude d’oiseaux de rivage, comme l’étang de Biscarrosse ou le bassin d’Arcachon. La charmante rivière de l’Eyre traverse le Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne, vaste forêt de pins maritimes plantés au XIXe siècle, où son écomusée fait revivre, dans une belle maison landaise et au fil des saisons, l’existence des bergers et des résiniers, ainsi que leurs traditions, comme celles de la pastorale ou de la Saint-Jean. À l’approche du Béarn, suivant les routes de la transhumance ou celle des pèlerins de Compostelle, l’Aquitaine se fait plus rustique en s’élançant vers les hauteurs des Pyrénées, dont les vallées d’Aspe et d’Ossau sont parmi les plus beaux attraits. On se souviendra longtemps des pics enneigés qui entourent le col d’Aubisque…


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