Communiqué de presse
17 septembre 2014

Pour diffusion immédiate

Philippe Mollé vous dévoile LE guide des gourmands!

Des guides restos, il y en a plus d’un. Mais celui-ci est unique. Car le chroniqueur gastronomique du Devoir, Philippe Mollé, s’est penché sur les casseroles des restaurants de Montréal et des environs pour vous proposer ses coups de cœur, ses trouvailles ou encore les bonnes tables selon votre humeur du moment…

Vous cherchez un endroit branché ou plutôt décontracté? Une bonne table pour un repas en tête-à-tête ou d’affaires? L’endroit qui vous accueillera pour une fringale tard le soir? Un « apportez votre vin »? Pour l’audace en cuisine? Ouvrez le guide et choisissez!

Déjà, c’est beaucoup! Mais pour en faire un guide unique et complet, 80 découvertes gourmandes vous dévoileront, pour le plaisir des papilles, les adresses à retenir et à visiter, à Montréal et aux alentours, pour une multitude d’envies : maisons de thé, boucheries, poissonneries, glaceries, chocolateries, épiceries et marchés, librairies, traiteurs…

Le Montréal gourmand de Philippe Mollé 2015 contient des index pour se repérer facilement, ainsi qu’un cahier de plans de quartiers qui permettent de localiser toutes les adresses décrites, et d’ainsi construire ses propres itinéraires gourmands.

Comme si ce n’était pas assez, vous trouverez une liste de vins, une sélection d’huiles d’olive et les recettes de Philippe pour recevoir savoureusement et simplement! Et tout ça, dans un format pratique à glisser dans un sac à main ou une poche pour une consultation rapide et conviviale…

Voici LE guide des gourmands!

Bonne dégustation! Et bonne lecture!

Quelques mots sur l'auteur

Né en France, Philippe Mollé est devenu un globe-trotteur de l’alimentation. Après des études en hôtellerie et restauration, il entame le parcours des grandes maisons, notamment chez Gaston Lenôtre et au restaurant Ledoyen à Paris, puis ensuite au Japon et à Tahiti au Park Royal, avant de revenir sur Montréal pour participer à l’ouverture de l’hôtel Vogue et du Société Café. Installé au Québec depuis les années 1980, il est aujourd’hui conférencier, auteur de plusieurs ouvrages et est actif au sein de journaux comme Le Devoir, où il tient les chroniques « Restaurants » et « Alimentation » depuis l’an 2000. Il participe depuis plusieurs années à l’émission radio Samedi et rien d’autre de Joël Le Bigot, sur les ondes de Radio-Canada, et anime sa propre émission de télévision à la chaîne Évasion, Les routes de Philippe.

« Dans cet ouvrage, je vous fais découvrir la vie des artisans des métiers de bouche, ceux qui ont au fil de leurs passions construit à ce jour le Grand Montréal gourmand. Je vous souhaite autant de plaisir que j’ai pu avoir à partager avec mes amis ces repas qui deviennent pour moi à chacune des bouchées toujours plus enrichissants ». Philippe Mollé

Renseignements, services de presse et demandes d'entrevues:
Philippe Opzoomer, responsable des communications
philippe.opzoomer@ulysse.ca

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