David Mendel, président de Visites Mendel, est historien de l’architecture et conférencier renommé. Il a fait découvrir Québec à de nombreux chefs d’États et organise depuis vingt-cinq ans des visites guidées et des séminaires. Il est l’auteur et l’instigateur de la Série des Guides Mendel qui compte trois titres en français : QUÉBEC/Ville du patrimoine mondial, QUÉBEC/Berceau de l’Amérique
française et Le SÉMINAIRE de Québec/Un patrimoine exceptionnel, tous des titres aussi publiés en anglais. Il est président de la Fondation de la cathédrale Holy Trinity et membre du Comité de concertation sur le patrimoine religieux de Québec.