Société, mœurs, coutumes

Pays des volcans, l’Auvergne fascine les touristes par son héritage géologique vieux de plusieurs millions d’années. Paradis des marcheurs, on y découvre à perte de vue des paysages appelant à la sérénité. À Clermont-Ferrand, on perçoit toute la richesse de cette ville située à mi-chemin entre le nord et le sud de la France. Avec des enfants, un crochet par le parc Vulcania s’impose pour en apprendre plus sur ces monstres silencieux que sont les volcans. Il ne faut surtout pas oublier de se rendre au sommet du puy de Dôme, culminant à 1465 m, afin d’admirer un splendide panorama. Et entre toutes ces visites, pourquoi ne pas déguster la spécialité locale : l’aligot?Pour ne rien rater de l’Auvergne, voici une sélection de guides, de livres de recettes et de cartes de l’Auvergne.