Province de Santa Fe Accueil / Contenus / Amérique du sud / Argentine / Litoral / Province de Santa Fe Santa Fe | © iStockphoto.com/Davel5957 La province de Santa Fe a rapidement été reconnue comme une zone agricole particulièrement riche, attirant une immigration importante. On y retrouve aujourd'hui 21% des terres cultivées au pays.Santa FeMoins populeuse que la métropole Rosario, Santa Fe * est pourtant la capitale de la province. Elle a été fondée dès 1573 par Juan de Garay, le « second » fondateur de Buenos Aires, avec un groupe de colons criollos venus d'Asunción (aujourd'hui capitale du Paraguay), bien avant la création de Rosario.C'est dans cette ville que fut proclamée la première constitution argentine, en 1853. Cet acte, entériné par toutes les provinces (à l'exception de Buenos Aires, qui ne s'y joindra qu'en 1859), mettait fin à une période de trouble et d'anarchie qui durait depuis 1820, et créait une réelle confédération argentine. La ville réunit des édifices anciens remarquables; tous sont situés à faible distance de la place principale, la Plaza 25 de Mayo *.San LorenzoLe village de San Lorenzo *, situé à peu de distance de Rosario, est un haut lieu de l'histoire argentine, pour avoir été la scène du Combate de San Lorenzo * de 1813, pendant la guerre d'indépendance. Le fait d'armes a eu lieu sur les terrains du Convento de San Carlos Borromeo **, un couvent établi par les Franciscains en 1796. Les troupes argentines, avec le nouveau régiment des grenadiers à cheval de José de San Martín, qui s'étaient embusquées dans le couvent, purent attaquer les troupes espagnoles et les défaire après un combat rapide. Cette bataille tient une large place dans l'histoire argentine. On imagine que le fait que José de San Martín en ait été le commandant explique la chose. À cela, il faut ajouter un élément dramatique puisque San Martín, coincé sous son cheval blessé, n'a été sauvé d'une baïonnette ennemie que par l'action rapide d'un de ses sergents, qui devait pourtant y laisser sa vie.RosarioRosario ** est le troisième centre urbain d'Argentine, derrière Buenos Aires et Córdoba. Souvent délaissé dans les itinéraires touristiques, Rosario n'en demeure pas moins l'une des villes les plus importantes du pays. Dans l'esprit des Argentins, elle est avant tout le berceau du drapeau national.Le Parque de la Independencia ** fut construit en 1902 d'après les plans de l'architecte paysagiste Carlos Thays, reconnu pour ses nombreux travaux à Buenos Aires et dans un grand nombre d'autres villes argentines. Ce parc marquait la grande confiance en l'avenir de l'élite de Rosario. Il comprend un lac, le musée des beaux-arts, le parc français, le stade de l'équipe de fútbol locale, le Club Atlético Newell's Old Boys.