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Chroniques de l'Olivier

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Livre en français
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Auteur(s) : Jacques Bonnadier, Nelly Bouveret
Collection : Barthélemy
Édition : Barthélemy
Format : Papier (livre entier)
Parution : 30 juin 2002

Éloge de l’olivier, de l’olive et de l’huile d’olive … À l’occasion d’une série d’émissions radiophoniques consacrées à l’olivier, Jacques Bonnadier a écrit une dizaine de textes lyriques à la gloire de cet arbre symbolique, emblème de la paix, et de l’huile tirée de ses fruits. Nelly Bouveret et son équipe ont rencontré et interviewé de nombreuses personnes liées à l’olivier, cultivateurs, ingénieurs agronomes, chercheurs, amateurs, gastronomes, jardiniers… Prêtant sa plume à l’olive, Nelly Bouveret en raconte la vie, du noyau jusqu’à l’huile, au fil des mois. S’y mêlent recettes, conseils de culture et proverbes. Une multitude de récits croisés qui se retrouvent dans la même unité autour de l’arbre mythique des civilisations de la Méditerranée.

84 pages; ISBN : 9782879231570