San Francisco
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Livre en français
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Auteur(s) : Alain Legault
Collection : Guide de voyage Ulysse
Édition : Guides de voyage Ulysse
Format : Papier (livre entier)
Parution : 1 août 2008
Des demeures victoriennes accrochées aux collines, une baie aux paysages grandioses, de grouillants quartiers dont l'incontournable Chinatown, d'exquis restaurants aux saveurs du monde, les traces d'un passé qui évoquent encore les mouvements de la contre-culture, de grands musées, sans oublier une vie nocturne sans tabous: San Francisco fascine, étonne, charme et mérite bien qu'on la désigne comme l'une des plus séduisantes villes du monde. Ce guide Ulysse sera votre meilleur outil pour vous mener à la découverte de cette ville aux mille visages. Il vous dévoilera ses secrets les mieux gardés à l’aide de plusieurs circuits pédestres de quartiers, une présentation des meilleures adresses de restaurants, boutiques et boîtes de nuit, et de cartes précises et faciles à consulter.
216 pages, 20 cartes;
ISBN : 9782894648872
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art de vivre
Une impressionnante sélection d’hôtels, de restaurants, de bars, de discothèques et de boutiques, de tous les styles et dans toutes les catégories de prix.
découverte
Des suggestions de circuits pour explorer la ville quartier par quartier, avec une description détaillée des attraits, cotés selon un système d’étoiles, ainsi qu’une section thématique en début d’ouvrage pour vous aider à personnaliser votre séjour. Un portrait historique, social et culturel étoffé pour mieux comprendre la ville.
repères
De nombreuses cartes précises pour vous repérer en un coup d’œil.
Ce chapitre sur les restaurants de San Francisco est extrait du guide Ulysse San Francisco.
Rares sont les villes qui proposent un choix de spécialités culinaires délectables aussi vaste que San Francisco. La quantité impressionnante d’expatriés et de déracinés que compte cette ville de l’ouest des Etats-Unis forme par son nombre un bouillon de culture ethnique extrêmement diversifié et stimulant. De plus, la proximité des côtes de Californie où la faune marine prolifère, des régions viticoles où sont élaborés des vins réputés ainsi que des terres fertiles où fruits et légumes abondent en toutes saisons fait de San Francisco un lieu idéal pour produire, cuisiner et savourer des spécialités culinaires des quatre coins du monde.
Cette combinaison exceptionnelle de denrées variées de qualité suscite l’essor d’un art culinaire particulier où s’entremêlent les effluves de l’Europe, les saveurs du Nouveau Monde, les arômes de l’Asie et les subtilités propres à la cuisine d’origine africaine.
D’ailleurs, la compétition entre les restaurants est si vive à San Francisco que les établissements médiocres sont inexorablement voués à disparaître. Qu’on se le tienne pour dit, San Francisco se classe dans les premiers rangs de la concurrence mondiale pour revendiquer la palme de la capitale gastronomique de l’Occident
