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Livre en français
Collection : Beaux Livres
Éditeur: Ouest-France - Edilarge
Format : Papier (livre entier)
Thématique(s) : Beaux livres Cuisine & Restaurants
Parution : 12 mai 2017
ISBN : 9782848113159
 

Description

Enrica Rocca, Vénitienne, créatrice de nombreuses écoles de cuisine dans le monde, partage 65 recettes authentiques de la cuisine vénitienne. Une cuisine joyeuse, expansive, à son image.

Au-delà de la gastronomie italienne, l’ouvrage met en valeur le travail des verriers créateurs d’aujourd’hui. Enrica Rocca et Jean-Pierre Gabriel ont réussi pour ce projet à harmoniser la simplicité de la cuisine vénitienne et la beauté des réalisations des créateurs de Murano.

Un beau livre qui allie art et gastronomie !

Format : 24 x 28 cm ; cartonné

 

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