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La Java de la Pomme de Terre
La Java de la Pomme de Terre
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Vive la crise : 35 recettes pour se régaler avec des patates !
- Une introduction sur les différentes variétés, leur conservation,
leur utilisation, leur consommation.
- Classement : bouchées et canapés, soupes et salades, purées et
parmentiers, frites, sautées et rissolées, au four et gratinées,
cuisinées et mijotées.
- Des recettes très abordables : peu onéreuses (pas de truffe et de
foie gras), rapides et simples.
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