Ce chapitre sur le Sud-Est de la Tunisie est extrait du guide de voyage Ulysse Tunisie. Ce chapitre sur le Sud-Est de la Tunisie vous propose de découvrir des endroits tels Gabès, Matmata, Chenini et Douiret, à l’aide de renseignements sur les attraits, l’hébergement et la restauration, des idées de sortie et d’achats. Gabès, reine des plaines de l’Arad, constitue le point de départ oasien vers des destinations enchanteresses au climat plus rude. À environ une quarantaine de kilomètres au sud de Gabès, le Dahar, une chaîne de montagnes culminant entre 200 m et 700 m d’altitude, s’étire dans un axe nord-sud jusqu’au-delà de la frontière libyenne. À l’extrême nord du Dahar surgissent les monts de Matmata, qui abritent le célèbre village du même nom. Au centre, les monts Demmer dissimulent entre autres les villages abandonnés de Chenini et de Douiret. Enfin, au sud de la chaîne, passé Remada, on aperçoit les monts d’Abiodh. Entre les plaines de l’Arad, le Dahar, le golfe de Bou Ghrara et la frontière libyenne, se déploient les plaines de la Jeffara. Les formes d’habitations présahariennes nichant sur les plateaux du Dahar, du nord au sud, s’avèrent des attraits touristiques de taille dans la région. Les maisons troglodytiques de Matmata, creusées profondément dans un sol aride parsemé de quelques îlots de verdure timide, attirent des hordes d’autocars et de véhicules à quatre roues motrices bondés de touristes. Au centre, les ksour, ces greniers collectifs, avec leurs toits voûtés et leurs murs ocre et blancs, constituent de véritables mirages de montagne.