La rencontre de la bière et de la haute gastronomie catalane Accueil / Contenus / Ulysse / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde / La rencontre de la bière et de la haute gastronomie catalane Extrait du guide : Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde Papier (livre entier) 34,95 $ Routes de la bière – 50 itinéraires de rêve autour du monde vous fera voyager dès la première page! Rédigé par de grands voyageurs doublés de fins connaisseurs en matière de bière,... Voir la suite La rencontre de la bière et de la haute gastronomie catalaneLongtemps négligée par les grands restaurants méditerranéens, la bière de dégustation a reçu un fort coup de pouce lorsque le grand chef catalan Ferran Adrià, idéateur du restaurant maintes fois primé El Bulli, a décidé d’en créer une. La Estrella Damm Inedit, que brasse la géante Grupo Damm, est une bière légère aromatisée à la coriandre, au zeste d’orange et à la réglisse, parfaite pour accompagner des plats de fruits de mer parfumés, comme la paella. D'autres articles qui pourraient vous intéresser : À LA SANTÉ DES VIGNOBLES ET DES BRASSERIES BIÈRE FRANÇAISE EN BOÎTE DE VÉRITABLES « SENTIERS » DE LA BIÈRE À QUOI SERVAIENT LESKELLERS À L’ORIGINE?