Une révolution à la montréalaise Accueil / Contenus / Ulysse / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde / Une révolution à la montréalaise Extrait du guide : Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde Papier (livre entier) 34,95 $ Routes de la bière – 50 itinéraires de rêve autour du monde vous fera voyager dès la première page! Rédigé par de grands voyageurs doublés de fins connaisseurs en matière de bière,... Voir la suite Une révolution à la montréalaiseLa bière artisanale française subit une certaine transformation depuis quelques années, alors que l’invasion américaine motive des entrepreneurs locaux à expérimenter avec des styles plus populaires en Amérique du Nord que sur le Vieux Continent. On pourrait dire qu’il s’agit d’une révolution, puisque l’influence belge a depuis toujours dominé la bière française non industrielle. Et si cela se produit, c’est en partie grâce à un festival montréalais qui s’est tenu à Paris en 2017 : le Mondial de la Bière. La créativité et l’expérimentation font partie du quotidien des brasseurs artisanaux, et les brasseurs français sont bien placés pour combiner les traditions brassicoles belges et nord-américaines, ce que certains n’hésitent pas à faire, au grand plaisir des amateurs de malt et de houblon. D'autres articles qui pourraient vous intéresser : GASTRONOMIE LOCALE DU TRENTIN-HAUT-ADIGE BIÈRE : DES MOUSSES PAS COMME LES AUTRES LES MONASTÈRES TRAPPISTES LES « JARDINS DE LA BIÈRE »