La Nouvelle-Calédonie à la carte Accueil / Contenus / Ulysse / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Les 50 plus beaux itinéraires autour du monde / La Nouvelle-Calédonie à la carte Extrait du guide : Les 50 plus beaux itinéraires autour du monde Papier (livre entier) 39,95 $ Voici un magnifique album qui vous fera voyager dès la première page et en toute saison! Le livre Les 50 plus beaux itinéraires autour du monde constitue une source... Voir la suite La Nouvelle-Calédonie à la carteCollectivité française d’outre-mer à statut particulier de Nouvelle-Calédonie Capitale NouméaLangue officielle Français (autres langues : 27 langues kanak)Un plat Le bougna, un plat traditionnel kanak, consiste en un ragoût de poisson ou de poulet avec patates douces, bananes poingos, tomates, ignames et lait de coco, cuit à l’étouffée dans des feuilles de bananier. Une personnalité L’auteure et femme politique Déwé Gorodey (1949-2022), qui milita pour la lutte pour l’indépendance, la défense des droits et la reconnaissance de la culture kanak.