Ananas Accueil / Contenus / Ulysse / Capsules informations Ulysse / États-Unis / Explorez Honolulu, Waikiki et O'ahu / Ananas AnanasOriginaire du Paraguay, l’ananas fut découvert par les premiers conquistadors, à l’aube du XVIe s., et présenté aux cours européennes. De là, maintes fois croisé, il conquit le monde. À Hawaii, les premiers plants furent introduits dès le début du XIXe s. Les insulaires, qui trouvèrent une ressemblance entre l’ananas et le pandanus (hala), le nommèrent hala kahiki (hala étranger). Malgré le développement de nombreuses exploitations, l’impossibilité d’exporter le fruit sans risque de le voir pourrir lors des longs trajets en bateau limita un temps son expansion. Au tournant du XXe s., James Dole régla le problème en inventant une machine à conditionner l’ananas. À son apogée, entre 1930 et 1950, l’industrie de l’archipel produisait les deux tiers de la récolte mondiale. Plantation d’ananas. © iStockphoto.com/RASimon