La Nouvelle-Écosse à la carte Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Canada / Provinces atlantiques du Canada - 25 itinéraires de rêve / La Nouvelle-Écosse à la carte Extrait du guide : Provinces atlantiques du Canada - 25 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 34,95 $ Ce magnifique ouvrage vous fera voyager dès ses premières pages aux quatre coins des provinces canadiennes du Nouveau-Brunswick, de la Nouvelle-Écosse, de l’Île-du-Prince-Édouard et de Terre-Neuve-et-Labrador. Voir la suite La Nouvelle-Écosse à la carteSuperficie 55 284 km2Population Un peu plus de 1 million d’habitants (province la plus peuplée des Provinces atlan-tiques)Densité 19 hab./km2 Capitale HalifaxVilles principales Halifax (425 000 hab.), Cape Breton (89 000 hab.)Un plat Le donair, le mets officiel d’Halifax. Il s’agit d’un sandwich composé d’un pain pita garni de viande de bœuf épicée, de tomates et d’oignons frais arrosés d’une sauce onctueuse sucrée faite d’un mélange de lait condensé, de vinaigre et d’ail. Quelques airs à écouter sur la route Snowbird, d’Anne Murray; Sign of the Gypsy Queen, d’April Wine; Income Tax, de P’tit Belliveau; Wicked and Weird, de Buck 65; Angel de Sarah McLachlan.