Les « graves » Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Canada / Provinces atlantiques du Canada - 25 itinéraires de rêve / Les « graves » Extrait du guide : Provinces atlantiques du Canada - 25 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 34,95 $ Ce magnifique ouvrage vous fera voyager dès ses premières pages aux quatre coins des provinces canadiennes du Nouveau-Brunswick, de la Nouvelle-Écosse, de l’Île-du-Prince-Édouard et de Terre-Neuve-et-Labrador. Voir la suite Les « graves »Les « graves », de grandes étendues de galets ou de pierres plates, servaient autrefois au séchage de la morue. Le sol ainsi recouvert absorbait la chaleur et laissait l’air circuler, ce qui permettait aux poissons de sécher plus rapidement. Ce séchage précédé du salage assurait leur conservation à long terme pour les exporter. On trouve de nombreuses « graves » à Saint-Pierre-et-Miquelon, en particulier sur l’île aux Marins (voir le jour 3).