Savourer le terroir des Pyrénées Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / Randonnées à vélo en France - 50 itinéraires de rêve / Savourer le terroir des Pyrénées Cassoulet, cuisine du sud-ouest de la France © iStock / bonchan Extrait du guide : Randonnées à vélo en France - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 39,95 $ Rédigé par de vrais passionnés du vélo, cet album magnifique constitue une splendide source d’inspiration et une boîte à outils pour imaginer et préparer vos prochaines excursions de cyclotourisme, escapades urbaines, balades sur de jolis chemins de campagne ou expéditions sportives sur deux roues aux quatre coins de la France. Voir la suite Savourez le terroir des Pyrénées Régalez-vous des spécialités locales comme le cassoulet ou le fromage de chèvre des Pyrénées, et plongez dans l’histoire culinaire régionale en goûtant à l’azinat, un plat ancien à base de chou, de carottes, de viande (jambon, saucisse, travers de porc) et de pommes de terre dont les paysans de la région se régalent depuis des siècles. Admirez aussi la finesse des croustades aux pommes ariégeoises et ne manquez pas en fin de journée de vous désaltérer avec une bière du Grand Bison, fière brasserie des Pyrénées cathares.